Champiñones rellenos “ De las cosas del comer”
Hoy he visto en nuestro mercado de confianza unas champiñones de gran tamaño perfectos para rellenar. Os dejo la receta que hemos elegido.
‘¡Pásate a lo integral!’ España es uno de los países europeos con menor consumo de cereales integrales
EUFIC (European Food Information Council) ha lanzado la campaña ‘¡Pásate a lo integral!’ para fomentar el consumo de cereales integrales y promover una alimentación saludable y equilibrada entre la población.
Los cereales integrales aportan hasta un 75% más de nutrientes y significativamente más fibra que los cereales refinados: reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Las dietas pobres en cereales integrales están asociadas a más de 145.000 muertes prevenibles en toda la Unión Europea.
LA RECETA DE LA SEMANA
Muslos de pollo en salsa de tomate
Hoy receta casera, fácil y económica, no os llevara mucho tiempo. Apuntarla y ya veréis el resultado. Os dejo la elaboración:
Ingredientes:
6 Muslos de pollo
1 Cebolleta
3 Dientes de ajo
2 Pimientos verdes
Tomate triturado
Romero, tomillo y laurel
Caldo de pollo
Sal y pimienta
Elaboración
Salpimentamos los muslos de pollo troceados
Doramos en buen aceite de oliva y retiramos
Pochamos las verduras e incorporamos el pollo…
Dificultad
Fácil
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El Kaki D.O.R. Ribera del Xúquer, la fruta de la temporada, se convierte en protagonista de cinco innovadoras recetas otoñales creadas por la chef Clara Villalón
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