Murcia Gastronómica da el salto y se hace un hueco en el ‘gastromapa’ nacional
Las 'Cenas con Estrella', el 'Túnel del Vino', una ponencia exclusiva para niños que impartirá Manuel Esteve y un homenaje a Juli Soler, uno de los artífices de El Bulli, son algunas de las novedades de este año.
La selección española de pizza gana el 16º Campeonato Mundial de Pizza Picante
Con este son ya cinco campeonatos en los que España ha conseguido el reconocimiento en los primeros puestos de campeonatos mundiales de Pizza. La selección está capitaneada por Jesús Marquina.
Bjork y Chris Cunningham crean una edición limitada de Dom Pérignon para estas navidades
Los dos artistas han querido reflejar en su trabajo la vitalidad del considerado Mejor Champagne del Mundo.La inspiración de estos dos artistas se ha basado en el instante de explosión en el que el Vintage abandona las bodegas y es recibido por primera vez por el calor del mundo.
#Gastromeetconserva las conservas de pescados y mariscos no tienen límite en la cocina actual
Las conservas siempre han estado vinculadas a una tapa, pero su versatilidad y sus grandes valores nutricionales las han posicionado en el punto de mira de grandes cocineros que con grandes dosis de creatividad consiguen de una lata de mejillones un plato gastronómico de primer nivel.
Descubriendo y preparando Linguine de Gragnano con salsa de boletus
El Chef Jesús Monedero me ha enviado tras su viaje por tierras italianas pasta de Gragnano. He decidido prepararla con boletus de la Catedral de Navarra que ya vienen envasados y preparados. Un espectáculo de sabor.
Paco Morales: «La gastronomía cordobesa y andaluza son una de la más ricas a nivel nacional»
El chef Paco Morales nos cuenta las razones que le han llevado a cerrar un restaurante distinguido con una estrella Michelin. Además, nos habla de sus proyectos más inmediatos y reflexiona sobre el delicado momento que está atravesando.