Níscalos en salsa

• Cocina: 10 minutos
• Cocina: 5 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Fácil

Hoy os dejo una receta que realmente nos ha sorprendido. La suerte de vivir en un pueblo es que mis vecinos no sólo me regalan níscalos, es que además me dan la receta. Os dejo la receta de Pablo:

Níscalos

Doramos las rebanadas de pan

Ingredientes:

Níscalos

2 Rebanadas de pan

1 Cebolla

Aceite de oliva

Agua

Sal

Rebanadas de pan

A la batidora

Elaboración:

No puede ser más sencilla

Lavamos los níscalos y los troceamos

En aceite de oliva doramos las rebanadas de pan y colocamos en un vaso batidor con una cebolla, añadimos trocitos de los níscalos, un poco de agua y batimos

Ponemos la salsa en la sartén, movemos para que coja cuerpo y colocamos nuestros níscalos

Removemos la salsa

Damos vueltas y en 4 minutos los tenemos listos

Preparar una buena hogaza de pan y a disfrutar.

Colocamos los níscalos

Están mucho más ricos al día siguiente, pero si no podéis aguantar no hay problema.

Níscalos en salsa » De las cosas del comer»

Gracias Pablo por estos níscalos y esta excelente receta.